Alacati köy lokantası ,
Önce şunu soylim hala gitmedim, koca yaz 3 defa fln boş akşamım oldu her seferinde doluydu geçenlerde haftaiçi bigun alaçatı artık sakinledi , arayıp sordum yine yer yok .!!! tebrikler gerçekten tebrikler .
Yemek yemeden gözlemlediğim kadarıyla bikaç ipucu vericem size asma yaprağı ile ilgili ,zira köyde herşey içiçe çok kez gorebiliyorsunuz restoranı.
Önce malzeme, ne zaman geçsem poşette fln bi malzeme gormedim dışarda ki bu bi işaret değil elbette ki ,gördüğüm malzemeler hep sepette leğen de fln bikere öğlen gitmeyi denedim ki servisleri açılmamış tı daha . Mutfaktan girmişim farketmeden girdiğimde gördüm ki içerde teyze var bitane çok ta yaşlı olmayan yemek yapar teyzem .
O teyzeler her yemeği kendı evine yapar gibi yapar biliyorum.
Ve malzeme konusuna açıklık getirirsek . biraz araştırınca koyde manavla fln çalışmadıklarını öğrendim ,kendi bahçeleri ve koylulerın bahçesinden ne çıkarsa aldıklarını öğreniyorum ve doğal olarak menulerıde yok.
Menu malzeme.
Tabi bazı farklı yorumlarda var'' pahalı ve sadece sebze yiyorsun'' .Evet güzel olanda o diilmi .noma da 20 course un 18 i sebze iken burda kendi bahçesinden topladığı anne kafasında yemek yapan teyzenin yaptığı yemek noma nın 18 course unun biçoğunda lezzetli olmazmı ?
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder