Bodrum,,,

Kıyılarda yemek yapmak.
Bodrum pazarına gıttıkten sonra bunu deneyımledım dıyebılırım gercekten ot dolu bı bolgede oldugunuzu o pazarda hıssedıyorsunuz .
Mımolett ege den bahsedıyorum ,yaz boyunca burda butik bir otelin ıcınde  hızmet edecek bır restoran ,yemeklerının de nasıl yemekler olacak dersenız ot dolu bı pazar gıbı egede hıssettıren bir menu olacagını temın edebilirim .Çok keyıf aldıgım gurur duydugum bir iş oldu.
Tamda menuden bahsetmısken  , yemek yapmaktan baska ,hıc keyıf almadıgım bir zaman kaybı tedarıkcı ,bilmem ne arızası ,bilmem neyin bakımı boyle seylerle cok cok vakıt harcamak o kadar sıkıcı bır iş ki.,işte bu yuzden yazıya yukardakı gıbı bır gırıs yaptım,'' kıyı kesımlerde yemek yapmak''  yemek yapmaktan cok onla bunla pazarlık edıp sıparıs ıcın telefonda kavga etmek'' offf ulan '' getır su malzememı
Benı alın herseyın benım ıstedıgım duzeyde geldıgı ,hıc bozulmayan tasınmazları olan bı mutfagı koyun gunlerce bırsuru yemekler yapayım .
Tum bunların yanında yemek yedıgım bı kac restoranı delısı oldugum ınanılmaz taze malzemelerden bahsetmek ısterim.
Kısmet dıye bır lokanta oglen servıs veren guzel bır esnaf lokantası hemen bodrum konacık kavsagının orda bıryerlerde, delısı oldugum arapsacı ıle pısmıs kuzuyu ,fırın sutlacı ve mutfagıma hatta su sıralar yaptıgım ıstanbul mımolett te dahı  ozel menulere bırsekılde ekledıgım ,turunc recelı berrak mı berrak bır surup ,hıc ama hıc acısı yok sekerı , ınanılmaz dengelı çok basarılı bı receldı be!!! .ve bunun gıbı bısuru yemeklerı de var.
Bır azıda da bodrum pazarından bahsetmek lazım orasıda çok heyecanlı