Açtık..:)

Ve sonunda açtık ismi ''Salt'' öz, natural özünden başka katılmamış anlamı.
İkibin bilmem kaç kişilik bi catering ve bir haftalık çalışma demek açılış. ve sabah beş de mutfakta olmak demek..:)
Herneyse, Garanti bankası kültür sanat binası içinde restoran, odakulenin hemen yanında tarihi bi bina 3 katı sergi alanı ve sokağın devamı ve forum alanı şeklinde düşünülmüş giriş katı.O alanın hemen üstünde restoran ve sergi alanı var.
Başlangıçta Hüseyin Bahri Alptekin sergisi ve onun hayatında yer alan onemlı sanatçılar .
Ha bide restoranın en keyifli hali şu olacaktır sanırım.
Her sergi sanatçısıyla birlikte bir menu yapılacak üç kalemlik menuler olacak bunlar .Diyelim ki sergi sanatcısı Fransız , Fransa'nın güneyinden Cannes  yemeklerinden bir menu yapılacak ve tabi ki bir sirkülasyon olacak sürekli her sergi ile birlikte yeni menuler yeni adrenalinler :).
Beklerim mutlaka
Salt Beyoğlu