Çalışma arkadaşım yaklaşık bir ay once ayrılıyor ekibimizden bir restoran açmak için gidiyor. Genç en az bizim kadar istekli ve heyecanlı .Ve ortağı onunda heyecanı yüzüne gözlerinde beliriyor anlatırken oda bir asci .
Yapmak istediklerini yaptıklarını konuşuyoruz farklı bir pencereleri var.Keyifli istediklerini ve farklılıklarını yapıyorlar monulerinde.
Ve bugun güzel bir pazar kahvesi içerken bir yandanda dergileri karıştırıyorum.Haziran ayı gastronomi dergisi elimde ve karşıma onlar çıkıyor '' TomTom suite terası yenilikçi monusuyle'' sanki benım restoranım sanki benım emeğimmiş gibi mutlu oluyorum tüylerim ürperiyor.Ducasse ilk restoranını 21 yaşında açmış bu sözler geliyor aklıma üstadımın benım hayallerimi planlarımı perçinlemek için verdiği ornekler geliyor aklıma .
Genç yaşta kendi monunuzu hayata geçirdiğiniz güzel bir restoran İnanıyorum
çok güzel işler yapacaksınız orda.Başarılar
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder